生物学上指松软肥厚的物质。
例仙人掌有肉质茎。
英succulence;
肉品的质地。
例如：「鳕鱼的肉质相当细致味道也颇鲜美。」
肉质是牡丹的一种分布于秦岭和大巴山一带。为多年生落叶小灌木生长缓慢，株型小。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
质 [ zhì ] 1. 本体，本性。 如 物质。流质（流动的不是固体的东西）。实质。质言（实言）。沙质。本质。质点。品质。性质。素质。资质。 2. 朴素，单纯。 如 质朴。质直。 3. 问明，辨别，责问。 如 质疑。质问。质询。对质。 4. 抵押或抵押品。 如 人质。 5. 同“贽”，礼物。
1、烧鸭是经烘烤后至成的外皮酥脆，肉质肥嫩的鸭餐。南京特有地靠江地理位置也意味着餐桌上大量的鱼类河鲜佳肴。
2、凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品.
3、专门用来制作西班牙火腿的肉猪散养在橡树园里任意嚼食橡子，它们的肉质以富含油脂香味浓郁著称。
4、并具有三黄鸡屠体美观、肉质细嫩、味道纯香的特点。
5、在第二张照片中他蹲下来抓住了鹿角，可能你是在讲动物割喉后放正它的头，放掉血保持肉质。
6、粉蒸肉肉质松软,肥瘦皆有,略带的辣味可以遮住肉腻,钩馋着缪女的食欲。
7、于记香辣虾所选用的虾皆来自厄瓜多尔沿海,此地产的虾肉质紧致,虾壳薄透,虾体肥厚,无腥味。
8、由于周围高山植被繁茂,各类花粉特别是大面积的松花粉汇流入湖,为鱼类提供大量高档的天然饵料,各种鱼类不仅生长快,而且肉质鲜嫩.
9、单宁会和蛋白质起反应,蛋白质可软化单宁在口里的粗涩,而肉质在口中也显得更加鲜嫩。
10、例如招牌的红烧牛肉面,吴世杰只用牛腱部位,牛筋与肉条理分明,虽是红烧却处理得清爽、不带酱油死咸,肉质更是鲜美软嫩。
答：肉质的拼音是：ròu zhì
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答：肉质的意思是：肉品的质地。
