为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。
英refrigeration; cold storage;
把食物贮存在低温设备里以免变质、腐烂。
用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种一般温度保持在摄氏二度左右。
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法尤其对于果蔬主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓保持其新鲜度。
冷 [ lěng ] 1. 温度低，与“热”相对。 如 冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。 2. 寂静，不热闹。 如 冷落。冷寂。冷静。冷清。 3. 生僻，少见的。 如 冷僻。冷字。 4. 不热情，不温和。 如 冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情。 5. 不受欢迎的，没有人过问的。 如 冷货。冷门儿。 6. 突然，意料以外的。 如 冷然。冷不防。冷枪。冷战。 7. 姓。
藏 [ cáng ] 1. 隐避起来。 如 埋藏。包藏。藏奸。藏匿。隐藏。蕴藏。藏污纳垢。 2. 收存起来。 如 收藏。藏品。藏书。储藏。 藏 [ zàng ] 1. 储放东西的地方。 如 藏府。宝藏。 2. 道教、佛教经典的总称。 如 道藏。大藏经。三藏（佛教经典“经”、“律”、“论”三部分）。 3. 中国少数民族，主要分布于西藏自治区和青海、四川等省。 如 藏族。 4. 中国西藏自治区的简称。 5. 同“臟”。
1、虽然冷藏过的西瓜吃起来更爽，但却会破坏它的营养成份，使它的营养价值降低。因此，不要贪凉、图好吃，再去冷藏西瓜。
2、取出过凉，然后切小段，或者薄片都可。4、拌上樱桃酱，入冰箱冷藏半小时即可食用。
3、先进的急冻和冷藏技术，保证了水产品的健康卫生与最佳新鲜度。
4、加入水果丁、干果、椰浆,搅拌后冷藏.
5、冷板冷藏车在运输过程中，车内货物温度场是影响其运输质量的关键因素之一。
6、减压冷藏；真空包装；低温宅配；文蛤；存活率。
7、一阵冷气夺门而出,这里是一间冷藏室,一排排架子上摆满了各种药剂、血袋。
8、真正敲响美国烹调丧钟的还是“低温冷藏”.
9、他进了冷藏室，发现只剩下一只瘦得可怜的火鸡了。
10、作者提出了两种带热水供应的节能冷藏柜的新流程方案。
答：冷藏的拼音是：lěng cáng
点击 图标播放冷藏的发音。
答：冷藏的意思是：用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。
答：冷藏的近义词是：冷冻
