茶叶的一种。在烘青茶中选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶经过精细挑选专工焙制，品质优异的常称为“毛尖”。也称毛峰。
茶叶的一种。在烘青茶中选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶经过精细挑选专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。参阅 庄晚芳 等《饮茶史话》。
引《儒林外史》第二九回：“众人吃了又是雨水煨的 六安 毛尖茶，每人一碗。”
《儒林外史》第四一回：“极细的成窰、宣窰的杯子烹的上好的雨水毛尖茶。”
例如：信阳 毛尖（ 河南 名茶）； 都匀 毛尖（ 贵州 名茶）。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑茶叶全身遍布着白毫香气香远悠长茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性其颜色鲜润、干净，不含杂质香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛 [ máo ] 1. 动植物的皮上所生的丝状物。 如 毛笔。羽毛。毛织品。毛骨悚然。轻于鸿毛。 2. 像毛的东西，指谷物或草。 如 不毛之地。 3. 衣物上的霉菌。 如 老没见太阳都长毛了。 4. 粗糙，没有加工的。 如 毛布。毛估（粗略地估计）。毛坯。 5. 不是纯净的。 如 毛利。毛重。 6. 行动急躁。 如 毛躁。 7. 惊慌失措，主意乱了。 如 把他吓毛了。 8. 小。 如 毛病。毛孩子。毛毛雨。 9. 货币贬值。 如 钱毛了。 10. 量词，用于钱币，等于“角”，一圆钱的十分之一。 如 两毛钱。 11. 姓。
尖 [ jiān ] 1. 锐利的末端或细小的部分。 如 尖锐。尖刻（说话尖酸刻薄）。尖酸。打尖。尖端。 2. 感觉敏锐。 如 眼尖。 3. 声音高而细。 如 尖脆。尖嫩。 4. 出类拔萃的人或事物。 如 技术尖子。
1、在南方的话,以铁观音为主,以毛尖为辅.
2、毛尖小姐在一篇文章中说，有家餐厅明文规定，无论实际长相如何，营业员对女性顾客一律需呼“美女”。这家餐厅的经理一定看到过英国作家柯南道尔的一句名言：“女人个个都美，但有一些比其他女人更美”。陆灏
3、首次采用五种细菌,试验了新鲜黄牛毛藓和毛尖紫萼藓浸出液的抑菌作用.
4、中国名茶信阳毛尖是一种特殊的工艺品，你可以一边闻香品味，一边察颜观色，融诗情画意于一杯，妙不可言。
5、著名绿茶有：西湖龙井茶，信阳毛尖茶，碧螺春茶。
6、他用收藏多年的上等毛尖招待客人.
7、看罢藏品,老张给香港青年沏上毛尖,又转身拿出一个长约两米的卷轴,展开,是上世纪30年代赵璞玉的行楷书法长卷,内容大意是孝敬父母,修身慎行。
8、不管“茶毛毛”到底是不是评论茶好茶坏的标准,但都匀毛尖茶的名声确实早已享誉全国乃至世界。
9、她笔下的动物后面通常是纯色背景,她却总有办法在动物身上造成色彩冲突,哪怕是一匹黑白相间的斑马,也能在鬃毛尖上透出一丝红光,质感如天鹅绒般柔软。
10、昨日,贵州茶产业大会在都匀举行,会上黔南州用数据体现了“毛尖茶”故乡的成长。
答：毛尖的拼音是：máo jiān
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答：毛尖的意思是：茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。
