甘蔗制成的糖。
英sugar;
存在于甘蔗、甜菜、水果内是天然糖类中产量最多的一种。
蔗糖，即食糖，双糖的一种由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味无气味，易溶于水和甘油微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。
蔗 [ zhè ] 1. 〔甘～〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“～农”。“～糖”。“～渣”。
糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
1、卡波沫为丙烯酸键合蔗糖的烯丙基醚的聚合物,呈酸性.
2、在灌浆过程中，糯小麦可溶性总糖、蔗糖、果聚糖、淀粉动态变化与普通小麦存在一定差异，但在蛋白质动态变化上则没有明显的差异。
3、主要用于制糖厂，啤酒厂，酵母厂，酒精厂，以测定各种蔗糖，葡萄糖，乳糖，麦芽糖等溶液的浓度。
4、山梨醇是蔷薇科植物主要的光合产物、运输糖和贮藏物质，起着其他植物中蔗糖的作用。
5、白芷根中蔗糖最高，其次是果聚糖，果糖又次之，葡萄糖含量最低。
6、所以，如果一个纯素食者碰巧不吃骨炭处理的蔗糖，但吃蜂蜜，就减少糖的需求来说，他们并没帮什么忙。
7、在大豆的开花期和结荚期,SFE可以增加蔗糖酶的活力.
8、很多材料都是压电体：甘蔗糖，石英，乃至干燥的骨骼都是，当骨骼受到压力时就能产生电荷。
9、如爬梳剔抉写出了“潮汕蔗糖史”,虽是简史,却独多创见,其功在草创,其利当嘉惠后人。
10、研究了八苄基蔗糖制备的新方法及其水解反应.
答：蔗糖的拼音是：zhè táng
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答：蔗糖的意思是：存在于甘蔗、甜菜、水果内，是天然糖类中产量最多的一种。
