多种鲜美的做菜或馅的原料如虾、鸡、鱼、海参等。
例海味三鲜。
英aquatic foods;
由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。
引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“京餚北炒 仙禄居 百味争夸；苏膾南羹， 玉山馆 三鲜占美。”
一般指三种鱼鲜或肉片。
例如：「三鲜饺子」、「三鲜炒面」。
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。
三 [ sān ] 1. 数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）。 如 三维空间。三部曲。三国（中国朝代名）。 2. 表示多次或多数。 如 三思而行。三缄其口。
鲜 [ xiān ] 1. 新的，不陈的，不干枯的。 如 鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。 2. 滋味美好。 如 鲜美。鲜甜。这汤真鲜。 3. 有光彩的。 如 鲜明。鲜亮。鲜艳。 4. 味美的食物。 如 尝鲜。时鲜。 5. 特指鱼虾等水产食物。 如 海鲜。鱼鲜。 6. 〔～卑〕中国古代北方民族。 7. 姓。 鲜 [ xiǎn ] 1. 少。 如 鲜为人知。寡廉鲜耻。
1、浓缩三鲜火锅底料，是我公司独家推出的新一代白汤火锅系列之一。
2、除了招牌小笼,这里的其它小吃诸如三鲜馄饨、麻酱面也很受欢迎。
3、哪九鲜各地方内容各有不同,地三鲜主要是苋菜、蚕豆、元麦,树三鲜是梅子、樱桃和香椿头;而水里的三样则是鲥鱼、鲳鱼和黄鱼。
4、点的是一份小笼包,馅儿是三鲜的,平时觉得还可以,但今天却是味同嚼蜡。
5、此外,小红楼牛肉灌汤包、三鲜蒸饺、天府元宵、长城海鲜水饺、谷香村排骨面、青岛大包、青岛锅贴等都是特色小吃。
6、热热闹闹的喜酒,叫吃十碗头,第一碗上来就是绍三鲜。
7、胖子道：“知道不知道，以前美人的洗澡水都是可以入药的，叫做美人汤，咱们现在这三对脚，可以曰三鲜汤，胖子的洗脚水里面铁定都是胖爷的阳气，喝了能补肾。”。南派三叔
8、你入学的新书包有人给你拿,你雨中的花折伞有人给你打,你爱吃的(那)三鲜馅有人给你包。
9、三鲜水饺饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,蔬菜味美,别有滋味。
10、面食有各种汤面,比如排骨面、三鲜面、什锦面、雪菜肉丝面、阳春面;炒面有两面黄,炒出来的面两面金黄,再浇上各种菜肴,非常受欢迎;还有烩面、回锅面。
答：三鲜的拼音是：sān xiān
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答：三鲜的意思是：一般指三种鱼鲜或肉片。
