去头去壳的鲜虾。
英shelled fresh shrimps;
去头去壳的鲜虾肉。
例如：清炒虾仁。
去壳还带水分的虾肉。
虾仁，一种食品选用活虾为原料用清水洗净虾体去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口易于消化老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾 [ xiā ] 1. 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多。 如 虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将） 虾 [ hā ] 1. [～蟆]也作“蛤蟆”。
仁 [ rén ] 1. 一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等。 如 仁义（①仁爱与正义；②通情达理，性格温顺，能为别人着想）。仁爱。仁政。仁人志士（仁爱有节操的人）。仁义礼智（儒家的伦理思想）。仁至义尽。一视同仁（同样看待，不分厚薄）。 2. 果核的最内部分或其他硬壳中可以吃的部分。 如 核桃仁儿。 3. 姓。
1、倒入饭，菠萝肉，提子，青豆，鸡蛋和虾仁，调入咖喱粉，盐和糖，继续翻炒至熟。然后把饭盛入菠萝盅，洒上松仁。
2、主要产品虾皮、虾仁、梭子蟹是苍南县出口创汇的拳头产品.
3、我喜欢我的牛脊肉，我喜欢我的清炒虾仁。
4、和味同嚼蜡的方块大相径庭,菜单中精选的食品包括宇航员最喜欢的虾仁蘸酱.
5、虾仁和鱼肉分别切成小细丁.放入滚水中稍加汆烫2分钟捞起.
6、中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭。
7、*弯婚宴上还忌吃一种咸粥,即内掺菜瓜瓠子、虾仁等物的咸粥。
8、据膳缘素汇的大厨介绍,素虾仁其实是用磨芋豆腐与胡萝卜汁做成,环保健康且清淡爽口。
9、……那,素鸡、素鸭、素鱼、素虾仁……哈哈,这些都是我的拿手菜,我师父最喜欢吃了,大家尝尝。
10、提起龙井虾仁还有一个典故,一天,乾隆在杭州微服私访,来到茶农家喝了一杯龙井新茶,深感清香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去。
答：虾仁的拼音是：xiā rén
点击 图标播放虾仁的发音。
答：虾仁的意思是：去壳还带水分的虾肉。
