用火烘干茶叶、烟叶等。
英cure;
用火烘干。
引五代 齐己 《谢人惠纸》诗：“烘焙几工成晓雪轻明百幅叠春冰。”
宋•周密 《癸辛杂识别集·银花》：“缝补、浆洗、烘焙替换衣服时其寒暖之节，夜亦如之。”
《三国演义》第二八回：“郭常 陪 关公、孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李一边餵养马匹。”
用火烘干。
引《三国演义·第二八回》：「一边烘焙行李一边喂养马匹。」
烘焙，又称为烘烤、焙烤是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙，汉语词汇。
拼音：hōng bèi
释义：用火烘干。
烘 [ hōng ] 1. 用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥。 如 烘箱。烘手。烘干（gān）。烘烤。烘焙。 2. 烧。 3. 衬托，渲染。 如 烘衬。烘托。烘染。烘云托月（喻从侧面加以点染以烘托所描绘的事物）。
焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。 如 焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。
1、我们凭着对茶叶的烘焙有专业的知识及多年的经验，严格的筛选上等的茶叶，品质一流，口感甘淳芳香，欲罢不能。
2、目前在北京我们较为熟悉的有蓝山、意大利、曼特宁、巴西、炭烧等种类，不少超市都可买到，大多都是经过烘焙的熟豆。
3、第二天你只需要把他们简单地倒出来，然后和草莓混起来烘焙即可。
4、老王苦心孤诣钻研茶叶十五年，从种植到烘焙无一不精，终于成为著名的茶艺专家。
5、也门的苏菲派神秘主义者是最早把这种果实的种子拿去烘焙的人，然后制成饮料。
6、英国的一个电视节目“英国食品烘焙赛”，主要比赛烘焙纸杯蛋糕和松脆饼，第二季刚刚结束。
7、这里所说的水果味儿,并不是添加水果香精,而是直接添加水果原肉和果浆混合烘焙。
8、列位大人,刚才各位所饮的茶水名叫石乳珍膏露,是取材于东海边陡峭山峰之上的珍稀茶叶,经烘焙、研磨再佐以蜂蜜、砂糖、青杏、紫苏等配料,最后加入乳酪调合而成。
9、4月21日一大早,灿烂的阳光将清晨“烘焙”得有些许温热,慈湖港区内工人们的工作热情度也在不断升温。
10、不大的烘焙店,为了满足手工制作的工作量,竟然有1位裱花师和4位面点师。
答：烘焙的拼音是：hōng bèi
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答：烘焙的意思是：用火烘干。
