白薯甘薯。
英sweet potato;
薯蓣的别名。也叫山药。
指芋艿。
引宋•苏轼 《玉糝羹诗序》：“过 子忽出新意以山芋作玉糝羹，色香味奇絶。”
甘薯的俗称。
引《二十年目睹之怪现状》第二三回：“他拿了去买上一个炉子，几斤炭，再买几斤山芋，天天早起……卖起煨山芋来。”
《中国农谚·薯》：“黄泥土栽山芋白泥地点花生。”
番薯的别名。参见「番薯」条。
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等为旋花科一年生植物是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素营养价值很高被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
山 [ shān ] 1. 地面形成的高耸的部分。 如 土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 2. 形状像山的。 如 山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 3. 形容大声。 如 山响。山呼万岁。 4. 姓。
芋 [ yù ] 1. 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。 2. 指“马铃薯”。 如 洋芋。 3. 指“甘薯”。 如 山芋。 4. 指“荸荠”。 如 乌芋。
1、山药又名马铃薯、土豆、山药蛋、哇薯、洋山芋,明朝初年,由欧洲传入我国华北、西北地区。
2、当巴基斯坦和乌克兰，印度撇清关系之后，你就会像烫手山芋一样扔开它。
3、友谊就是这么简单。你有空儿我有空儿他有空儿，遍团结做起朋友来，什么话都可以说，一旦出事，即时各散东西，谁会来接烫山芋，从此成陌路。亦舒
4、举个例子，TERRa脆条含有相当数量的芋头、甘薯、欧洲防风根、山芋和其它蔬菜。
5、一叠美钞,从工商银行出来,还煞有介事地检验过,换了家银行,就成了“烫手的山芋”,建行居然就不肯收,还“口衔天宪”——自称有人民银行的规定。
6、1300元!2000年一元牡丹硬币炒成"烫手山芋"。
7、本想托同僚推举,只是有四位夫子的前车之鉴,想来也没人愿意接这烫手山芋,他也不想难为同僚。
8、只好成立承招务,拉来富商大贾承接这个烫手山芋,指定某某出银若干,助充军饷,然后官府分配给他一批妇孺作佣工或佃农。
9、土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
10、山芋烫手,尾大不掉,咱们大清又会烂成什么样?
答：山芋的拼音是：shān yù
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答：山芋的意思是：番薯的别名。参见「番薯」条。
