寄生在栗树等树干的蕈类菌盖表面黑褐色有裂纹，菌柄白色。有冬菇、春菇等多种。味鲜美。也叫“香蕈”
英mushroom;
一种鲜美的食用菌。寄生于栗、槲等树干上。菌盖表面呈黑褐色有裂纹，菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多种。也称香蕈。
植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上子实体肉质菌盖表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培养供食用。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘性平。主治食欲减退少气乏力。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～13葡聚糖）能增强细胞免疫能力从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸对人体降低血脂有益。
香 [ xiāng ] 1. 气味好闻，与“臭”相对。 如 香味。香醇。芳香。清香。 2. 舒服。 如 睡得香。 3. 味道好。 如 这鱼做得真香。 4. 受欢迎。 如 这种货物在农村香得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西。 如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。 如 香闺。香艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。 如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 8. 姓。
菇 [ gū ] 1. 蕈，菌类植物。 如 香菇。冬菇。蘑菇。
1、在相同的促霜时间内,对照样起霜程度比香菇和茶叶巧克力大.
2、文静就端出了盘香喷喷的香菇炒肉。
3、沙溪冬笋和沙溪香菇更是粤北特产,远近闻名.
4、我国对日出口农产品的主体是蔬菜类产品，其中因品种关系受影响最大的种类有：香菇、牛蒡、青花菜、胡萝卜、毛豆、芦笋、大葱和小豆、蔺草、草莓等。
5、1、干香菇忌用冷水浸泡,因为香菇的鲜味是由于含有核糖酸的缘故,只有用温水浸泡干香菇,它鲜味才不容易流失。
6、鼎边糊又称锅边糊,用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为鲜美可口。
7、尝到甜头的红草河村民,后来又引进石家庄的一家公司,该公司共流转土地158亩,建设香菇大棚100栋,并建设了菌棒加工厂。
8、之后,扶贫工作组又把目光瞄准发展袋料香菇培育。
9、除名扬中外的安溪铁观音外,淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等农产品也独具特色。
10、还是让我去做厨师吧,我会做红烧牛肉面、老坛酸菜面、香菇炖鸡面、红烧排骨面。
答：香菇的拼音是：xiāng gū
点击 图标播放香菇的发音。
答：香菇的意思是：植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上，子实体肉质，菌盖表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培养，供食用。
